北京最好白癜风医院哪家好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html感冒咳嗽老不好，隔三差五吃点它！清热解毒抗病菌，特别有效。夏天天气炎热，很多朋友们都喜欢做一些营养小食，但是要当心，天气冷热不定，很容易导致上火和感冒，所以朋友们，我们在夏天也要注意饮食健康。今天给大家带来的就是一种适合夏天食用，能够清热解毒的好食材，那就是马蹄了。马蹄就是我们常说的荸荠，肉质饱满，汁液丰富，清爽脆甜。同时马蹄含有的荸荠英、钙、磷、维生素等，不但具有促进人新陈代谢的作用，还具有抑菌的作用，还可以促进人体发育，是一种非常好的食材。特别适合在夏天当作水果或蔬菜进行食用。下面就和小编一起学学马蹄的做法吧！
酱香马蹄
By蓉儿
配料：
五花肉克、荸荠12颗、青蒜1根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖适量、十三香少许
烹饪步骤：
1.马蹄去皮对半切开
2.锅中滚水加盐，马蹄汆烫至断生
3.五花肉去皮，拍松，切成小块
4.五花肉入锅中煸炒
5.洋葱去皮切小块
6.锅中加入洋葱，马蹄，炒至干香
7.加入料酒，生抽，老抽，糖调味
8.略煮
9.红烧汁略入味后，加入处理好的青蒜，十三香调味
10.收浓红烧汁出锅
烹饪小贴士：
1、马蹄虽然有营养，但是不适合生吃。因为马蹄生长在水里，很容易吸附水里的细菌等有害物质。最好是洗净煮熟了再吃，享受美味的同时还有益健康。2、马蹄属于寒性食物，肠胃不好以及脾脏虚寒的朋友们要少吃，否则容易产生腹泻，不利于身体健康。3、马蹄虽好，但是也不要多吃，因为马蹄具有通便的作用，吃太多容易腹胀或者拉肚子。4、血瘀的患者也不适合食用马蹄，因为马蹄是凉性食物，食用反而容易引起血瘀的加重。这几点大家一定要记住啊！
大家都喜欢怎么做马蹄吃呢？
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