时至今日，冬天已经到了最后几个月了，一年到头，一日三餐，菜果不能少，最近网上流行网购和社区团购，菜果种类多，水果成了我们日的营养，老少皆宜。冬季皮肤非常干燥，我们需要各种各样的水果，比如糖含量很高的甘蔗、桔子、苹果，以及受欢迎的冬季水果之一——柚子。西柚其实全是宝，西柚可以当水果，西柚还可以做西柚的果皮茶，吃完西柚之后，不要扔掉它，搭配蜂蜜和冰糖煮一煮，香甜可口，适于天冷后食用。
如今是流感高发期，气温忽高忽低，加上近期世界范围的爆发并未结束，流感有咳嗽的症状，许多老人和儿童抵抗力特别差用。许多人都不会具体地用这种止咳汤，让我来教大家制作这种止咳又好喝的柚皮冰糖蜂蜜水吧。
[柚皮冰糖蜂蜜水的制作]
材料：准备一个柚子(建议选择柚子皮要非常光滑、无斑点、破损的)、蜂蜜适量、冰糖适量。
第一步：把买回来的柚子切掉，把柚子皮对半切开，把柚子皮放在一个盆里，洒些盐，刷一下盐渍，就可以清洗柚子皮里的脏东西了
二、将柚子皮摊平，用小刀将柚子皮上一层*绿色的皮刮去，并将白色的柚子皮切掉，白色的果皮里有苦味，一定要去掉
三：柚子皮用盐水浸泡，把柚子皮全部切成条状或丝状，放入清水中浸泡10分钟，去除柚子皮的苦味，倒掉煮过的水。
四：将煮好的柚子皮倒入砂锅中，加水若干，加几块冰糖，先大火熬煮，转中火煮一小时，等柚子皮煮熟后金*发亮，需不停搅拌，避免煮到粘锅。
五：出锅前先放入蜂蜜，不停地搅动片刻，将柚子皮熬10分钟左右，再把煮熟的柚子皮中的蜂蜜倒入水中。
六、几个干净的储存罐杀*(用盐煮一煮，洗净沥乾)，然后将柚子皮蜂蜜水放入容器中密封，感冒咳嗽时取出取出食用，比止咳糖浆还有效。
益处：柚子皮是柚子的外皮，它含有柚子苷、新橙皮苷等物质，性温，味苦，煮熟后能加倍地吃，能止咳祛痰，还能补充糖类，缓解炎症和咳嗽，抵抗咳嗽和流
葡萄柚配此物煮一煮，药用价值相当于止咳糖浆，你们学这道止咳汤的制作技巧吗？